Une recette prise sur le site marmiton.
Ces petits cakes ont eu un succès fou, et c'est très ludique à faire avec les enfants. Pour les petits emporte-pièces, merci IKEA!!!
Ces petits cakes ont eu un succès fou, et c'est très ludique à faire avec les enfants. Pour les petits emporte-pièces, merci IKEA!!!
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 5 œufs
- 250 g farine
- 250 g beurre mou
- 250 g sucre semoule
- 1 sachet sucre vanillé
- 1/2 sachet levure en poudre
- 3 c. à soupe cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation :
Fouetter le beurre avec le sucre
Y ajouter les 5 jaunes d'œufs, et fouetter jusqu'à obtention d'une crème bien homogène.
Ajouter progressivement la farine et la levure en poudre.
Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, et les incorporer délicatement à la pâte.
Partager la pâte en 2 parties égales, et ajouter le cacao en poudre à l'une des 2 parts en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les blancs d'œufs.
Tapisser deux petits moules à cake de papier sulfurisé, verser la pâte nature dans l'un, et chocolat dans l'autre.
Cuire 45 min à four préchauffé à 170° (thermostat 6-7). Vérifier la cuisson en piquant un couteau dans les cakes, démouler et laisser refroidir.
Découper les cakes en tranches bien régulières, ensuite découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce et intervertir les formes chocolat/nature.
